服部農園のお野菜2019.07.29 03:19カフェのランチでお出ししているお野菜を、ご近所で有機野菜を栽培している服部農園さんから仕入れています。熱い想いとこだわりを持って育てられたお野菜は、とても美味しいです。笑顔も素敵です。
コーヒーの話2019.07.23 06:20Cafe 三ツ葉では、南アルプスの麓、白州で焙煎されたコーヒー豆を使用しています。名水の里のコーヒーは、甲武信ヶ岳や乾徳山に囲まれ、山の水が流れるこの地にもよく合い、美味しいコーヒーになります。コーヒーカップは地元の窯「柚木窯」さんのカップにてご提供。山梨特産の果物の木や木灰を薪...
季節のメニュー2019.07.02 08:03山梨の季節の食材を使ったメニューをご提供しています。季節のケーキは「マルベリーチーズケーキ」。マルベリーとは桑の実のことです。お店は築120年の古民家ですが、養蚕農家だった名残で、周辺には桑の木が多く残っていて、今も桑の実が成っています。