エディブルフラワー

カフェの隣の畑で育てていたスミレが咲きました。

スミレの花は食べることが出来る「エディブルフラワー」なんです。

春先から種をまいていたのですが、秋になってからようやく咲いてくれました。

もうすぐそこまで冬の気配が近づいているので、短い期間かとは思いますが、

サラダの彩りとしてご提供していきたいなと思います。

ちなみに、花や野菜の種をよく購入させていただいているのは、「野口種苗」さん。

固定種へのこだわり、有機種子の取扱、そしてオンラインショップの種類の豊富さ！

素晴らしいです。家庭菜園にもおすすめです。